Ube Root Exports Decline In Philippines
A root known as UB, which tastes sweetish, is cultivated primarily by small farmers in the Philippines. The current hype surrounding this UB root is also bringing problems. Stormer, a reporter living in Manila, discussed the UB root.
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SRF 4 News
“Die Violettefarbe kommt von der sogenannten UB-Knolle, Eine Wurzel, die schmeckt süßlich. Wurzel wird dort vor allem von Kleinbäuerinnen und Bauern angebaut und dieser Hype aktuell bringt auch Probleme mit sich.”
SRF 4 News
“Was jetzt aber interessant ist, ist, dass in den Philippinen die Exportzahlen von dieser UB-Wurzel eigentlich rückläufig sind, obwohl das jetzt weltweit ja da so ein kleiner Hype angefangen hat. Warum sind diese Exportzahlen rückläufig? Ja, tatsächlich sind die um mehrere Tonnen, ich glaube, so mehr als 100 Tonnen zurückgegangen.”
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