Food Safety Concerns Regarding Chicken Consumption

“在实验过程中，发现鸡有细菌病。然后大家就说，不能吃鸡肉，因为鸡有细菌病。然后又发现，所有动物，也可能都有细菌发作。然后鸡肉，应该是可以吃的。但是大家又说，鸡肉，因为在养殖的过程中，用了大量细菌。所以吃鸡肉，就等于吃细菌。然后大家还是不能吃鸡肉。所以还是很多人说，不能吃鸡肉。但是现在安全要求的是，很严格的了。”

“是很早的时候，70年代，在上海，在实验过程中，发现鸡有细菌病。然后大家就说，不能吃鸡肉，因为鸡有细菌病。然后又发现，所有动物，也可能都有细菌发作。然后鸡肉，应该是可以吃的。但是大家又说，鸡肉，因为在养殖的过程中，用了大量细菌。所以吃鸡肉，就等于吃细菌。然后大家还是不能吃鸡肉。所以还是很多人说，不能吃鸡肉。但是现在安全要求的是，很严格的了。就是在 同时把他们自己以前的饮食让他们列表。列完表了以后，看看他们的饮食到底是合适还是不合适。针对他的疾病，应该加强哪方面的营养。其实营养应该是多方面的，不应该是偏的营养。还有一个我想告诉大家，就是肠道病人和防止肠道病的正常人是不一样的。因为肠道病人本身他的食量就比较少，他需要全面的营养。这段时间不是让你预防肠道病。 所以我对传染病人想说一句，他们常常说，反正我这病也治不好，我宁可去试试。其实他们的生命是短暂的，不知道去试的，而且试往往会失败。所以我们希望这些传染病人还是到一些正规的医院去求得正确的治疗方法，不要迷信一些偏方。是的，像一些偏方就说得很狡猾了，什么拿一只鸡给这个鸡胸里，给它肚子里，让它去吃那个有毒性很大的。”

“在上海，在实验过程中，发现鸡有细菌病。然后大家就说，不能吃鸡肉，因为鸡有细菌病。然后又发现，所有动物，也可能都有细菌发作。然后鸡肉，应该是可以吃的。但是大家又说，鸡肉，因为在养殖的过程中，用了大量细菌。所以吃鸡肉，就等于吃细菌。然后大家还是不能吃鸡肉。所以还是很多人说，不能吃鸡肉。但是现在安全要求的是，很严格的了。”